В этой статье не привести
любые ссылки или источники Паб
империи
(Перенаправлено с
История, связанных списки
Александр Великий
Материал
«Паб»
, поиска
Паб
(Паб)
Паб Паб
Анри Паб
Паб (в возрасте 84)
Паб
паб пиво английский паб ирландский паб , свободной бельгийский паб ирландский паб
И другие значения, см. Pub (значения)
.
"Общественный дом" перенаправляется сюда. Это не следует путать с общественной жилья
.
Соломенной
сельский паб, Уильямс Оружие, рядом Braunton
, Северный Девон
, Англия
Город паб, Мировой Конец
, Camden Town
, Лондон
Ale-House дверь (живопись с. 1790 Генри Синглтон
)
Паб /
р ʌ б
/
, формально публичный дом (дом "открыт для общественности", в отличие от частного дома), является питьевой создание
основополагающее значение для культуры Великобритании
, [1]
[2]
Ирландии
, [3 ]
Австралия
, [4]
Атлантическая Канада
, Новая Англия
, Южная Африка
и Новая Зеландия
. Во многих местах, особенно в деревнях, паб может быть координационным центром общины. В трудах Samuel Pepys
описать паб как сердце Англии.
История пабов можно проследить с римских таверн
, [5]
через англосаксонской
пивной в развитие современного привязанной дома
системы в 19 веке.
Исторически сложилось так, пабы были социально и культурно отличие от кафе, баров, bierkellers
и пивных баров
. Большинство пабы предлагают ассортимент пива, вин, спиртных напитков
и безалкогольных напитков. Многие пабы контролируются пивоваренными заводами, поэтому пиво бочки
или бочонок пива
может быть лучше, чем стоимость вин и спиртных напитков. Традиционно окна городских пабов были копченой или матового стекла, чтобы скрыть клиентуру с улицы, но в 1990-х и после в Великобритании и других странах наблюдается движение в сторону прозрачного стекла, в соответствии с яркими внутренних декоров.
Владелец, арендатор или управляющий (лицензиату) паба правильно известный как "паб арендодателя". Термин мытарь
(в историческом римском использования общественного подрядчик или откупщика
) пришла в эксплуатацию с викторианской эпохи для обозначения паб арендодателя. Известный как "местных жителей" в постоянных клиентов, пабы, как правило, выбирают по их близости к работе, наличие определенного пива, как место для курить (или избежать его
), хостинг дартс
команду, имеющей бассейн
стол, или привлекательным для друзей .
До 1970-х годов большинство крупных пабов также признакам счетчик отходящие продаж или прикрепленный магазин для продажи пива, вин и спиртных напитков для собственного потребления. В 1970-е годы вновь построенных супермаркетов и главной улицы сетевые магазины
или совсем лицензий
сбивать цены пабе до такой степени, что в течение десяти лет все, кроме горстки пабов закрыл свои счетчики Внереализационные, которые часто были в разговорной речи называют кувшин и бутылки.
Содержание
1 История
1.1 гостиницы
1.2 Пиво Дома и Закон Пиво 1830
2 законы лицензирования
2.1 Крытый запрет на курение
2.2 Блокировка в
3 Архитектура Паб
3.1 Седан или гостиная
3.2 Общественный бар
3.3 Снаг
3.4 Счетчик
3.5 Пиво двигатель
4 Паб компании
4.1 Пивоварня крана
5 Особые виды пабов
5.1 Страна пабы
5.2 Тематические пабы
6 Признаки
7 Имена
8 Развлечения
9 Услуги
9.1 Гастропаб
10 в списке
11 записей
12 культурных объединений
12.1 Лондон
12.2 Оксфорд и Кембридж
12.3 Телевизионные сериалы
13 Пабы вне Великобритании
14 См. также
15 Литература
16 Библиография
17 Дальнейшее чтение
18 Внешние ссылки
История
Жители Великобритании стали пить пиво с бронзового века
, но это было с приходом римлян
и создания римской дорожной
сети, что первые гостиницы называемые tabernae
, [5]
, в котором путешественник мог получить освежение, начал появляться. После ухода римской власти и падения царств Романо-британская, то англосаксы
создана пивных, которые выросли из отечественных жилищ. Англосаксонская сероспинка бы положить зеленый куст на шесте, чтобы люди знали ее варево было готово. [6]
Эти пивных формируется конференц домов для сельских жителей, чтобы встретиться и сплетни и организовать взаимопомощь в своих общинах. Здесь лежат истоки современного паба. Они стали настолько распространенным, что в 965 Король Эдгар
издал указ, что должно быть не более одного Пивная за деревню.
Ye Olde Fighting Cocks
в Сент-Олбанс
, Хартфордшир, который удерживает мировой рекорд Гиннеса
за самый старый паб в Англии
Путешественник в начале средневековья
могли получить ночлег в монастырях, но позже спрос на дворов вырос с популярностью паломничества
и путешествия. В Hostellers Лондона получили гильдии
статус в 1446 году и в 1514 году гильдия стала Досточтимый компания Innholders
. [7]
Гостиницы
Основная статья: Inn
Крестьяне перед Inn голландского художника Яна Стена
в. 1653
Гостиницы находятся здания, где путешественники могут искать жилье
и, как правило,, продуктов питания и напитков. Они, как правило, находится в стране или по шоссе. В Европе они, возможно, первым вскочил, когда римляне
построили систему дорог
две тысячи лет
назад. [ править
] Некоторые гостиницы в Европе несколько столетий
назад. В дополнение к предоставлению для нужд путешественников, гостиницы традиционно выступал в качестве сбора сообщество местах.
В Европе это предоставление жилья, [8]
во всяком случае, что сейчас отличает гостиницы из таверн
, пивных
и пабов
. Последние, как правило, чтобы обеспечить алкоголя (и, в Великобритании, безалкогольные напитки и часто еда), но реже размещение. Гостиницы, как правило, старше и более великие учреждения: исторически они обеспечили не только питание и проживание, но и конюшня
и корм
для лошадей (ы) путешественника и на некоторых дорогах свежих лошадей для почтовой кареты
. Известные гостиницы Лондон включают The George, Southwark
и The Гербовая накидка
. Существует уже, однако, никакого формального различия между гостиницей и другими видами учреждения. Многие пабы использовать "Inn" в своем названии, либо потому, что они давно зарекомендовала бывших постоялых дворов
, или собраться определенный вид изображения, а во многих случаях просто как каламбур
на слове "в", а в "Добро пожаловать Inn ", название многих пабов в Шотландии.
Оригинальные услуги гостиницу теперь также доступны в других учреждениях, таких как гостиницы, домики, и мотелей
, которые сосредоточены больше на жилье клиентов, чем на другие услуги, хотя они, как правило, обеспечивает также питания; пабы, которые в первую очередь алкоголь выступающей учреждения , а также рестораны и таверны, которые подают еду и питье. В Северной Америке, жилье аспект слова "отеле" живет в отеле торговыми марками, как Holiday Inn
, а в некоторых государственных законов, которые относятся к операторам жилья как хозяевами.
В гостиницы из суда
и Инны канцелярии
в Лондоне началось как обычные гостиницы, где адвокаты
встретились, чтобы делать бизнес, но стал учреждения адвокатуры
в Англии и Уэльсе
.
Пиво Дома и Закон Пиво 1830
Основная статья: Закон Пивная 1830
Традиционный английский эль
был сделан исключительно из перебродившего солода
. Практика добавления хмеля
для производства пива был введен в Нидерландах в начале 15 века. Пивных бы каждый варят свое собственное отличительное эль, но независимые пивоваренные заводы стали появляться в конце 17 века. К концу века почти все пиво варилось коммерческими пивоварен.
18-го века увидел огромный рост числа питейных заведений, в первую очередь в связи с введением джина
. Джин был доставлен в Англию голландцами после Славной революции
1688 года и стала очень популярной после того, как правительство создало рынок для зерна, который был непригодным для использования в пивоварении, позволяя производство нелицензионного джин, в то время как создавая тяжелой обязанности
на всех импортируемых спиртных напитков. Как тысячи Гин-магазинов появились по всей Англии, пивовары отбивались от увеличения количества пивных. К 1740 производство джина возросло до шести раз превышает пива и из-за дешевизны она стала популярной с бедными, что приводит к так называемой Gin Craze
. Более половины питейных заведений 15000 в Лондоне были джин магазины.
Пьянство и беззаконие создан джина был замечен, приведет к разорению и деградации рабочего класса. Различие [ разъяснение необходимости
] была проиллюстрирована
Уильяма Хогарта
в своих гравюрах Пиво-стрит и Gin Lane
. [9]
Закон Джин 1736
ввел высокие налоги на розничных и привело к беспорядкам на улицах. Запретительная пошлина постепенно снижается и, наконец, отменена в 1742 году. Закон Джин 1751
, однако, был более успешным. Он заставил дистилляторы продавать только лицензированных розничной торговли и принес джин магазины под юрисдикцией местных магистратов.
К началу 19 века, поощряется более низких пошлин на джин, джин дома или "Джин Дворцы" распространилась из Лондона в большинстве городов в Великобритании, при этом большинство из новых заведений незаконных и нелицензированных. Эти похабные, громкие и непослушные притоны для питья так часто описываемые Чарльза Диккенса
в его Очерках Боза
(опубликован 1835-6) все ближе и ближе, который состоится, как необузданных выгребных ям безнравственности и преступлений и источником большого плохого здоровья и алкоголизма среди рабочего классы. [10]
Под лозунгом "сокращения государственных пьянство" Закон Пиво 1830 введен новый нижний ярус помещений разрешается продавать алкоголь, пиво дома. В то время пиво было рассматривать как безвредные, питательны и даже здоровым. Маленькие дети часто давались что было описано как слабого пива
, которое варилось иметь низкое содержание алкоголя, так как местная вода была часто небезопасно. Даже евангелическая церковь и трезвости движения
дня просматриваемые распитие пива очень в качестве вторичного зла и нормального сопровождения еды. В свободном доступе пиво, таким образом, предназначены отучить пьющих от зла джина, или так мучает мысль. [11]
В соответствии с Законом 1830 любой хозяин дома, который заплатил ставки могут применяться, с одноразовой выплатой двух гиней
(примерно равной по стоимости £ 159 сегодня), продавать пиво или сидр
в своем доме (обычно передняя салон) и даже варить его собственный на его территории. Разрешение не распространяется на продажи спиртных напитков и крепленых вин, и любой дом пива обнаружили продажи этих предметов была закрыта и владелец большим штрафам. Пиво дома не было разрешено открыть по воскресеньям. Пиво, как правило, подаются в кувшинах или отказаться непосредственно от резьбовых деревянных бочках на столе в углу комнаты. Часто прибыль были настолько высоки, что владельцы были в состоянии купить дом по соседству жить в, превращая каждую комнату в их бывшем доме в бары и салоны для клиентов.
В первый год, 400 пивные открыл и в течение восьми лет было 46 000 [12]
по всей стране, значительно превышающий общей сложности давние таверн, баров, гостиниц и отелей. Потому что это было так просто, чтобы получить разрешение, и прибыль может быть огромной по сравнению с низкой стоимостью получения разрешения, количество пивных продолжает расти, и в некоторых городах почти все остальные дома на улице может быть дом пива. Наконец в 1869 году рост должен был быть проверены магистерской контроля и были введены новые законы лицензирования. Только тогда это было сделано труднее получить лицензию, а законы лицензирования, которые действуют сегодня были сформулированы.
Хотя новые законы лицензирования предотвратить новые пивные дома от создаются, уже существующих было разрешено продолжить и многие не не закрывал почти до конца 19-го века. Очень небольшое количество оставалось в 21 веке. [13]
Подавляющее большинство из пивных применяться для новых лицензий и стали полноправными пабы. Эти, как правило, мелкие заведения все еще может быть идентифицирован во многих городах, казалось бы, странно, расположенных в середине иначе террасами жилья часть пути до улицы, специально построенных пабов в отличие, которые обычно находятся на углах или дорожных развязок. Многие из сегодняшних уважаемых настоящего эля микро-пивоварен в Великобритании началось как домашний Пивной ресторан пивоваров в соответствии с Законом 1830.
Пивные дома также, как правило, чтобы избежать традиционных названий паб, как The Crown, The Red Lion, The Royal Oak и т.д. и, если они не просто назвать свое место Смита Beer House, они будут применять актуальные имена паб в попытке отразить настроение того времени.
Законы лицензирования
Основная статья: Лицензирование законы Соединенного Королевства
Интерьер типичном английском пабе
С середины 19-го века на часы работы лицензированных помещениях в Великобритании были ограничены. Однако лицензирование постепенно либерализовать после 1960-х годов, пока оспариваемые приложения лицензирования не стали очень редкими, а остальные административные функции были переданы местным властям в 2005 году.
Закон Вина и Пивная 1869 вновь на усиление контроля за прошлого века. Продажа пива, вина или крепких спиртных напитков требуется лицензия на территории от местных магистратов
. Дополнительные положения регулируется игры, пьянство, проституцию и нежелательного поведения в лицензированных помещениях, обеспечивать применение уголовного преследования или более эффективно арендодателем под угрозой конфискации его лицензию. Лицензии были только эксплуатацию, переданы или обновлена на специальных лицензирования Sessions судов, и были ограничены респектабельных лиц. Часто это были бывших военнослужащих или бывших полицейских; пенсию запустить паб был популярен среди офицеров в конце своей службы. Условия лицензии различались, в соответствии с местной практикой. Они бы указать разрешенные часы, которые могут потребовать закрытия воскресенье, или, наоборот, разрешить всю ночь открытие вблизи рынка. Как правило, они могут потребовать открытия всей разрешенных часов, и предоставление пищи или туалетах. После получения лицензии ревниво охраняется лицензиатов (которые должны были быть обычно присутствует, не являющегося собственником заочное или компания), и даже "Нерегулярными Лицензии", чтобы служить напитки в временных помещениях, таких как празднества, как правило, предоставляется только существующих лицензиатов . Возражения могут быть сделаны полицией, конкурирующими помещиков или кого-либо еще по признакам нарушения, такие как, обслуживающих пьяниц, беспорядочных или грязных помещениях, или игнорируя разрешенные часов.
Подробные отчеты лицензирования сохранились, давая Public House, его адрес, владелец, лицензиат и проступки из лицензиатов, часто возвращаясь в течение сотен лет [ править
]. Многие из этих записей выжить и могут быть просмотрены, например, в архивах Лондон Метрополитен
центра.
Ограничения были ужесточены по обороне Закона о Realm
[14]
августа 1914, который, наряду с введением карточной системы
и цензуры прессы в целях военного времени, ограниченные часы работы пабов "до 12 часов-2: 30 вечера и 6:30 вечера-9: 30 вечера. Открытие для полных лицензионных часов было обязательным, и время закрытия было одинаково твердо жизнь полицией; арендодатель может потерять лицензию на нарушения. Был особый случай учрежденный в соответствии с Государственной схеме управления
[15]
, где пивоварня и лицензированные помещения не были куплены и ведении государства до 1973 года, прежде всего в Карлайл
. В 20 веке в другом месте, как законы и органы лицензирования были постепенно смягчается, и существуют различия между приходами, в 1960-х годах, во время закрытия в Кенсингтоне
в 10:30 вечера, пьющие бросится на приходской границы, чтобы быть вовремя для «Последние заказы" в Найтсбридж
до 11 часов вечера, практика наблюдается во многих пабах прилегающих границы лицензирования регион. Некоторые шотландские и валлийские приходы остались официально "сухой" по воскресеньям (хотя часто это просто необходимо стучится в заднюю дверь паба). Эти ограниченные часы работы привело к традиции блокировки модулей
.
Тем не менее, время закрытия все чаще учитывается в стране пабов. В Англии и Уэльсе в 2000 пабов мог юридически открытых с 11 утра (12 часов по воскресеньям) до 11 вечера (10:30 вечера по воскресеньям). В том же году был также первым для непрерывной отверстие для 36 часов с 11 утра в новогоднюю ночь в 11 вечера на Новый год. Кроме того, во многих городах были подзаконных актов, чтобы позволить некоторые пабы, чтобы увеличить время работы до полуночи или 1 часа ночи, в то время как ночные клубы
уже давно предоставляется поздно лицензии на продажу алкоголя в первой половине дня. Пабы рядом лондонском Smithfield рынка
, Billingsgate
рыбного рынка
и Ковент-Гарден
фруктов и цветочного рынка может оставаться открытым 24 часа в сутки, так как викторианские времена
, чтобы оказать услугу к сдвигу рабочей сотрудников рынках.
Шотландии и Северной Ирландии
законы лицензирования 'ы уже давно более гибким, позволяя местным органам власти установить открытие паба и время закрытия. В Шотландии, это вытекает из [ разъяснение необходимости
] поздно отмене военного времени законов о лицензировании, которые не остались в силе до 1976 года.
Закон Лицензирование 2003
, [16]
, который вступил в силу 24 ноября 2005 года консолидировала много законов в единый акт. Это позволило пабов в Англии и Уэльсе обратиться в местный совет для часы работы по их выбору. Утверждалось, что это положит конец концентрации насилия вокруг 11:30 вечера, когда люди должны были покинуть паб, делая полиции легче. На практике, связанных с алкоголем госпитализаций вырос после внесения изменения в закон, с алкоголем, участвующих в 207800 госпитализаций в 2006/7. [17]
Критики утверждали, что эти законы приведут к "24-часовой питья". К тому времени, закон вступил в силу, 60326 учреждений подали заявки на большее количество часов и 1121 обратились за лицензией на продажу алкоголя 24 часа в сутки. Однако девять месяцев спустя много пабов не изменили свои часы, хотя некоторые остались открытыми дольше в выходные, но редко за 1:00.
Крытый запрет на курение
Табачный дым в пабе
В марте 2006 года закон был введен в запретить курение
во всех закрытых общественных местах в Шотландии. Уэльс последовали их примеру в апреле 2007 года, с Англией введения запрета в июле 2007 года. [18]
Паб помещики выразили обеспокоенность до начала реализации закона, что запрет на курение будет иметь негативное влияние на продажи. [19]
После двух лет, влияние запрета была смешанной;. некоторые пабы пострадали снижение продаж, а другие разработали свои продажи продовольственных [20]
Wetherspoon
паб сети сообщили в июне 2009 года, что прибыль была на верхнем конце ожиданий; [21]
Однако, шотландский & Newcastle
'ы присоединения к Carlsberg
и Heineken
сообщили в январе 2008 года, как отчасти результат ее слабости следующей падения продаж в связи с запретом. [22]
Lock-в
"Синхронного" это когда владелец паба позволяет пьющие остаться в пабе после законного Окончание: теория, что как только двери заперты, становится частная вечеринка, а не паб. Меценаты могут положить деньги за стойкой бара до официального времени закрытия, и выкупить свои напитки в течение блокировки в так никакие напитки не являются технически продается после закрытия. Происхождение замкнутости в Великобритании была реакция на изменения в законах лицензирования в Англии и Уэльсе в 1915 году, который урезанных часы работы, чтобы остановить фабричных рабочих от поворота до пьян и вреда военным усилиям. С 1915 законы лицензирования Великобритании изменилось очень мало, со сравнительно ранних времен закрытия. Традиция синхронного поэтому остался. Поскольку Законом лицензированию 2003
помещения в Англии и Уэльсе могут применяться расширить свои часы за 11 вечера, что позволяет круглые часы пить и удаления большей части необходимости блокировки модулей. [23]
Так как запрет на курение
, некоторые учреждения имеют работать синхронного во время которого оставшиеся посетители могут курить без последствий. [24]
Паб архитектура
Седан или салон
Орел, City Road
, Ислингтон
, Лондон, сентябрь 2005 г.
"Недвижимости" паб в космическом Лондоне
К концу 18-го века новая комната в пабе была создана: салон [ править
]. Пиво заведения всегда предоставили развлечения какого-пение, игр или спорта [ править
]. Мячи Пруд Дорога в Ислингтон был назван в честь установления, которым управляет г-н Болл, который имел утиный пруд
в задней части, где пьющие могли, за определенную плату, выйти и взять Potshot на уток. [25]
Чаще, однако, была комната карты или бильярд
комната [ править
]. В салоне была комната, где для вступительного взноса или более высокой цене напитков, пение, танцы, драма или комедия была выполнена и напитки будут поданы к столу [ править
]. Из этого пришел популярный музыкальный зал
форма развлечений-шоу, состоящей из множества актов [ править
]. Самый известный Лондон салон был греческий Салон в Орел, City Road
, который до сих пор знаменит тем, что в детский стишок
: "Вверх и вниз по дороге города / в и из Орла / Вот так уходят деньги / Поп идет ласка
». [26]
Это означало, что клиент провел все свои деньги на Орел, и нужно было закладывать
его "ласка", чтобы получить еще немного. [26]
значение "ласка" неясно, но два, скорее всего, определения: утюг используется для отделки одежды, или рифмы сленг
для пальто (ласка и горностай). [27]
Несколько пабов есть спектакли, такие как серьезной драмы, комедий, музыкальных коллективов, кабаре
или стриптиз
, однако музыкальных автоматов
, караоке
и других форм предварительно записанной музыки в противном случае заменены музыкальные традиции пианино или гитаре и петь [ Править
].
Общественная бар
По 20-го века, салон, или лаундж-бар, стал средний класс номер [ править
] ковры на полу, подушки
на сиденьях, и ни копейки или два от цен [ править
], в то время как общественность бар, или нажмите комната, оставался рабочий класс с голых досках, иногда с опилками, чтобы поглотить плевки и разливов, жесткие стендовые места и дешевое пиво [ править
]. Этот бар был также известен как баре четыре-эль из тех дней, когда дешевое пиво подается там стоят 4 пенсов (4D) кварта [ править
].
Позже, общественные бары постепенно улучшается, пока иногда почти с той лишь разницей не было в ценах, так что клиенты могут выбирать между экономикой и эксклюзивности (или молодежной и возрастной или музыкального автомата
или дартс
) [ править
]. С размыванием классовых делений в 1960-х и 1970-х годов [ править
], различие между салоне и общественном баре часто видели, как архаичной [ править
], и часто отменены, как правило, путем удаления разделительной стены или перегородки [ править
]. В то время как имена салоне и общественном баре еще можно увидеть на дверях пабов, цены (и часто стандарт мебели и декора) одинаковы во всех помещениях, [28]
и многие пабы в настоящее время составляют одну большую комнату. Однако современная важность столовой в пабах поощряет некоторые учреждения для поддержания различных номеров или районы. Но через несколько пабов есть еще номера или места, которые, по обычаю, "принадлежащие" к конкретным клиентам. [ править
]
Несколько, в основном центр города, пабы, сохранить общественный бар в основном для рабочих в рабочей одежде и грязных сапогах [ править
]. Они сейчас очень много в меньшинстве, но некоторые владельцы предпочитают, чтобы отделить работников физического труда от лучше одетых белых воротничков или закусочных в холле или ресторане. [ править
]
Уютно
"Уютно", также иногда называемый дым номер, был, как правило, небольшой, очень частный зал с доступом к бару, у которого был внешний матовое стекло окна, установить выше уровня головы. Более высокая цена была уплачена за пивом в уютно и никто не мог заглянуть и увидеть пьющих. Это было не только богатые посетители, которые будут использовать эти номера; уютно было для патронов, которые предпочли не следует рассматривать в общественном баре. Дамы часто пользоваться частным напиток в уютной в то время, когда он был с неодобрением для женщин, чтобы быть в пабе. Местный полицейский может пресечь в течение тихой пинту, приходского священника для его вечернего виски, и любителей для рандеву.
Счетчик
Это был паб, который первым ввел понятие барной стойки используемого для обслуживания пиво. До этого времени пиво учреждения не используются, чтобы принести пиво к столу или скамейки. [29]
может быть обеспечена бар для менеджера, чтобы сделать его документы, следя при этом на его клиентов, но бочки эля держали в отдельной розлив. Когда первые пабы были построены, главный номер был общественность номер с большой порции бар, скопированной из джина домов, идея в том, чтобы служить максимальное количество людей в кратчайшие сроки. Это стало известно как общественного бар [ править
]. Другие, более частные, комнаты никогда не служит штрих-они имели пиво принесли им из общественного бара. Есть целый ряд пабов в Мидлендс или Севера, который по-прежнему сохраняют этого созданы, но в эти дни пиво принес заказчиком от пивной или общественном баре. Одним из них является Вайн, известных местах, как The Bull и мочевого пузыря, в Brierley Hill
недалеко от Бирмингема. В Манчестер
районе общественный бар был известен как "хранилище", других номеров, являющихся гостиной и уютно, как обычно в другом месте. В начале 1970-х годов появилась тенденция, чтобы изменить одной большой комнаты питьевой и пивоваренные заводы были готовы инвестировать в проектирование и тематизации интерьера. [30]
Исамбард Королевство Brunel
, британский инженер и железнодорожный строитель, выдвинул идею круглого стержня в станции Суиндон
паб для того, чтобы клиенты были обслужены быстро и не задерживать его поезда. Эти островные бары стали популярными, поскольку они также позволили персонал для обслуживания клиентов в нескольких других номерах, окружающих бар. [31]
[32]
Пиво двигателя
Основная статья: Пиво двигатель
"Двигатель пиво" представляет собой устройство для перекачивания
пива, первоначально с ручным управлением и обычно используется для выдачи пива из бочонка
или контейнера в подвале паба или подвала.
Первый насос пива известен в Англии, как полагают, были изобретены Джоном лофтинг (р. Нидерланды 1659-е. Великий Марлоу Бакингемшир 1742) изобретатель, производитель и торговец Лондоне.
Лондонская газета 17 марта 1691 опубликовал патент в пользу Джона лофтинг для пожарной машины, но заметил на и рекомендовал другой изобретение его, для пива насоса:
"В то время как их величества были милостиво предоставить письма патент Джона лофтинг лондонского купца для нового придуманного Engine для тушения пожаров, которые сказали двигателя нашли все большую поддержку. Сказал Патентообладатель твой также прогнозируется очень полезная двигатель к запуску пива и другие ликеры, которые будут поставлять от 20 до 30 баррелей в час, которые полностью фиксируется Медные Суставы и винты по умеренным ценам. Любой человек, который видел повода для указанных двигателей могут применяться себя патентообладателя в его доме недалеко от Сент-Томас апостола Лондоне или г-н Николас Уолл в Workshoppe ближайшее Saddlers Уэллс в Ислингтоне или г-н Уильям Tillcar, Тернер, его агентом в своем доме в Woodtree соседству с Sun Tavern Лондоне ".
"Их Величества", упомянутый были Уильям и Мэри, которые недавно прибыли из Нидерландов и был назначен совместных монархов.
Еще двигатель был изобретен в конце восемнадцатого века на слесаря
и гидравлические
инженер Джозеф Брама
(1748-1814).
Строго этот термин относится к самого насоса, который обычно ручным, хотя электропитанием и Gas Powered насосы иногда используются. [33]
При ручной питание, термин "ручной насос" часто используется для обозначения как насоса и связанный с ним справиться.
Паб компании
Вопрос книги new.svg
Этот раздел не привести
любые ссылки или источники
. Пожалуйста, помогите улучшить этот раздел, добавив ссылок на достоверные источники
. Проверки могут быть оспаривается и удалена
. (октябрь 2010 г.)
Основные статьи: Связанные дома
и Паб цепи
После разработки крупных Лондон Портер
пивоваренных заводов в 18 веке, тенденция вырос на пабы, чтобы стать привязанные дома
, которые могли бы продавать только пиво от одного пивоваренного завода (паб не привязаны таким образом была вызвана бесплатное дом). Обычная устройство для ничейного дома было то, что паб был принадлежит пивоваренный завод, но сданы в аренду частному лицу (помещичьего), который управлял его как отдельный бизнес (хотя контракт, чтобы купить пиво из пивоварни). Другой распространенный договоренность была (и есть) для арендодателя на владение помещения (будь собственность
или аренды
) независимо от пивовара, но потом взять ипотечный кредит от пивоваренного завода, либо для финансирования покупки паба изначально, или отреставрировать его, и может потребоваться в качестве срока кредита наблюдать Solus галстук.
Растущая тенденция в конце 20-го века было для пивоваренных заводов, чтобы управлять их пабы напрямую, используя менеджеров, а не арендаторов. Большинство таких пивоварен, таких как региональная пивоваренного
овчарка Neame
в Кенте и Юнга
и Фуллера
в Лондоне, контролировать сотни пабов в конкретном регионе Великобритании, в то время как некоторые из них, такие как Greene King
, разбросаны по всей стране. Хозяин
из привязанной паб может быть сотрудником пивоваренной-в этом случае он / она будет менеджер управляемой дома, или по найму арендатор, который вступил в договор аренды с пивоварней, состояние которых является юридическим обязательством (торговля галстук) только приобрести пиво, которое пивоварни. Это связали Соглашение предусматривает арендаторам торговых помещений на ниже рыночной арендной платы, обеспечивающей людям с записью недорогим в самозанятости. Выбор пива в основном ограничивается пива, сваренного по этой конкретной компании
. Поставка законом Beer
, принятый в 1989 году, был направлен на получение связаны дома, чтобы предложить по меньшей мере один альтернативный пиво, известное как гостевой пива
, с другой пивоварни. Этот закон в настоящее время отменен, но в то время как в силу это резко изменило индустрию. Некоторые пабы по-прежнему предлагают, которое постоянно меняется выбор пива гостя.
Период с 1980 года видел много пивоваренных заводов поглощаются или становится на Take-кадром крупных компаний в пищевой, отеля или имущественных секторах. Низкие вернется из паба, владеющих бизнесом привело ко многим пивоваренных заводов, продающих свои паб поместья, особенно в городах, часто к новому поколению небольших компаний, многие из которых в настоящее время значительно выросло и имеют национальное присутствие. Другие цепи паб
, такие как All Bar One
и Slug и салат
предложение молодежных ориентированных атмосфер, часто в помещениях больше, чем традиционных пабов.
Такие организации, как Wetherspoons
, Панч таверны
и О'Нила были сформированы в Великобритании с изменениями в законодательстве в 1980-х годах потребовало распад многих крупных связанных сословий. PubCo является компания участвует в розничной торговле, но не производство напитков, в то время как Паб цепь
может быть запущена либо с помощью PubCo или пивоварней.
Пабы в цепочке, как правило, предметы общего, например, арматура, акциях, атмосфера и спектр продуктов питания и напитков на предложение. Паб сети будет позиционировать себя на рынке для целевой аудитории. Одна компания может запустить несколько паб цепи, направленные на различных сегментах рынка. Пабы для использования в цепи продаются и покупаются в больших единиц, часто из региональных пивоваренных заводов, которые затем закрыты. Вновь приобретенные пабы часто переименован новыми владельцами, и многие люди возмущаются потерю традиционных
имен, особенно если их любимая региональный пиво исчезает в то же время.
Пивоварня крана
Пивоварня крана находится ближайший выход для пива пивоварни. Как правило, это номер или бар в самой пивоварне, хотя название может быть применен к ближайшей пивной. Этот термин не применяется к пивной бар
, который варит и продает его пиво в том же помещении.
Конкретные виды пабов
Страна пабы
Семейный паб в сельской Ирландии
"Сельский паб" по традиции является сельское публичный дом. Тем не менее, самобытная культура, окружающая страна пабов, что функционировать в качестве социального центра для села и сельской общины, меняется в течение последних тридцати лет или около того. В прошлом многие сельские пабы условии возможности для сельских жителей, чтобы встретиться и обменяться (часто локальный) новости, а другие, особенно те, от деревенских центров-существовали для общего назначения, до появления автомобильного транспорта, служить путешественникам как коучинг гостиницы. [34]
В последние годы, однако, многие пабов страны либо закрыты, либо были преобразованы в учреждениях намерениях по обеспечению креслами для приема пищи, а не место для членов местного собрания сообщества и convivially питьевой. [35]
Тематические пабы
Пабы, которые обслуживают нишу клиентов, такие как спортивных болельщиков или людей определенных национальностей известны как тематических пабов. Примеры тематических пабов включают спортивные бары, рок
пабы, байкерские
пабы, готы пабы, стриптиз-бары, гей-баров, караоке
баров и ирландские пабы (см. ниже).
Признаки
Знак паб
из Джорджа , Southwark
, Изображающий святого Георгия
убивая дракона
Вопрос книги new.svg
Этот раздел не привести
любые ссылки или источники
. Пожалуйста , помогите улучшить этот раздел , добавив ссылок на достоверные источники
. Проверки могут быть оспаривается и удалена
. ( май 2013 г.)
В 1393 короля Ричарда II
вынужденные помещики возвести признаки
за пределами своей территории . Законодательство заявил "Всякий, кто варить пиво в городе с намерением продать его должны вывесить знак , в противном случае он должен
поплатиться эль " . Это было сделать пивных легко видеть проходящих инспекторов , р-н
эль дегустаторы
, Кто будет решать качество пива , которую они оказали . Уильям Шекспир
' отец , Джон Шекспир
, Был одним из таких инспектор .
Еще одним важным фактором было то, что в средние века
большая часть населения была бы неграмотными
и так картинки на знак были более полезны, чем слов, как средство идентификации публичный дом . По этой причине часто не было никаких причин, чтобы написать
Имя истеблишмента от знака и отелей открылся без официального письменного именем, именем были построены на основе позже от изображения на знаке паба .
Самые ранние признаки часто не окрашены , но состояла , например, из атрибутики
связано с процессом пивоварения , таких как гроздья хмеля или пивоваренных орудий , которые были приостановлены над дверью паба. В некоторых случаях местные
также были использованы прозвища , фермерские термины и каламбуры . Местные мероприятия были также часто отмечается в паб знаков. Простые физические или религиозные символы , такие как '
Солнце "," Звезда "и" Крест " были также включены в паб признаков , иногда адаптируются включать элементы геральдики
(например, герб ) из местных лордов , которые владели землями , на которых стояли паб . Некоторые пабы также латынь
надписи.
Другие предметы, которые поддавались визуальной включены имя сражений (например Трафальгарская
), Исследователи , местные знаменитости , открытия , спортивные герои и члены королевской семьи
. Некоторые паб знаки в виде наглядной каламбур или ребус
. Например, паб в Crowborough
, Восточный Сассекс называется Ворона и ворота имеет образ ворона с воротами , как крыльями .
Фильм британского Pathe Новости 1956 показывает художник Майкл Фаррар - Белл
на работе производит трактир знаки. [36]
Большинство британских пабов до сих пор украшены признаки висит над их двери , и они сохраняют свою первоначальную функцию , позволяющая идентифицировать
пабе . Сегодняшние паб признаки почти всегда носят название паба , как в словах и графического представления . Пабы более отдаленные страны часто имеют
автономные знаки , направляющие потенциальных клиентов к их двери .
Имена
Основная статья: Паб имена
Названия пабов используются для идентификации и дифференциации каждый паб . Современные имена иногда маркетинговый ход или попытка создать " узнаваемость бренда " , часто
с помощью комиксов тему думал , чтобы быть запоминающимся , Slug и салат для сети пабов
быть примером . Интересные происхождение не ограничивается старых или традиционных названий , однако . Имена и их происхождение может быть разбит на относительно
Небольшое количество категорий .
Как и многие пабы веков, многие из их первых клиентов не смогли прочитать , и живописные знаки могут быть легко определены при надписи и слова
не может быть прочитан . [37]
Пабы часто имеют традиционные названия . Общее название" Маркиз Granby " . Эти пабы были названы в честь Джона манеры, маркиз Грэнби
, Который был сыном Джона манер , 3-й герцог Ратленд
ивообще в 18 веке британской армии
. Он показал большую заботу о благосостоянии своих людей , и на их выхода на пенсию , при условии, средства для многих из них установить таверны, которые были
впоследствии назван в его честь . Все пабы удовлетворил их лицензию в 1780 году были названы Royal George , в честь короля Георга III
И двадцатая годовщина коронации .
Многие названия пабов , которые появляются бессмысленные может исходить из коррупции старых лозунгов или фраз , таких как "The Bag O'Nails " ( Bacchanals ), " The Goat и
Компасы "( Бог объемлет нас ) , [38]
" Кот и скрипка " ( Катон Фидель ) и "бык и Буш " , которая якобы празднует победу Генриха VIII
в " Булонь Bouche " или Булонь-сюр -Мер
Гавань . [39]
[40]
Развлечения
См. также : Паб игры
Традиционные игры играют в пабах , начиная от известных дартс , [41]
кегли
, [42]
домино
, [43]
карты
и бар бильярд
, [44]
к более неясным тети Салли
, [45]
Название старинной английской игры, напоминающей шашки
[46]
и звон быка
. [47]
В Великобритании ставок по закону ограничены определенными игр, таких как криббидже
или домино, играли в небольшую игру . В последние десятилетия игры в пул
[48]
( как британские и американские версии) возросла популярность , а также другая таблица на основе игр, таких как снукер
[49]
или Настольный футбол
также становится общим .
Все чаще более современные игры, такие как видео-игр и игровых автоматов
предоставляются. Многие пабы также проводить специальные мероприятия , от турниров
из вышеупомянутых игр до караоке
ночей до паба викторины
. Некоторые играют поп-музыку и хип-хоп ( танец бар ) , или показать футбол
и регби
на большой экран телевизора ( спорт-бар ) . Shove Ha'penny
[50]
и Бат и ловушки
[51]
были также популярны в пабах к югу от Лондона.
Многие пабы в Великобритании также есть футбольные команды , состоящие из постоянных клиентов. Многие из этих команд находятся в лигах , которые играют матчи по воскресеньям , отсюда и термин
"В воскресенье Лига Футбол
" . Боулинг
также находится в ассоциации с пабов в некоторых частях страны и местной команды будут играть матчи против команд , приглашенных из других напаба
боулинг.
Пабы может быть места для паба песен
и живая музыка . В 1970-х пабы обеспечил себе выход для ряда групп , таких как Килберн и Высоких дорогах
, Д-р Feelgood
и Курсаал Листовки
, Которые сформировали музыкальный жанр под названием Pub рок
что был предшественником панк музыки
.
Еда
Закуски - пирог
, Наряду с пинтой
Listers Оружие,гастропаб
в Malham
, Северный Йоркшир
Традиционно пабы в Англии были питейные заведения и немного акцент был сделан на раздаче пищи , кроме " закусок
», Таких как попкорн
, [52]
и маринованные яйца
, Наряду с солеными чипсами
и арахис , которые помогли увеличить продажи пива . Если паб подали еду , они были , как правило, основные холодные блюда, такие как обедпахаря
. [53]
В Юго-Восточной Англии
(особенно Лондон ) было обычной практикой вплоть до последнего времени для продавцов, продающих моллюски
, Трубач
, мидии
и другие моллюски
, Чтобы продать клиентам в течение вечера и во время закрытия. Многие мобильные киоски моллюсков бы создать возле пабов , практика, которая продолжается в Лондона
Ист-Энд
. В противном случае , маринованные моллюски и мидии могут быть предложены в пабе в банки или пакеты
В 1950 некоторые британские пабы будут предлагать " пирог и пинта " , с жарким отдельных стейка и пива пирогов , сделанных легко на территории женой
собственником в . В 1960 - х и 1970 - х годов этот превратился в модных тогда " курица в корзине " , часть жареного цыпленка с картофелем , подается на салфетке , в
плетеной корзине .
Качество упал , но разнообразие увеличилось с введением микроволновых печей
и морозильник
еда . " Закуски " расширена за счет включения британских продуктов питания , таких как стейк и пирог пива
, Картофельная запеканка с мясом
, Рыба и чипсы
, Сосиски с картофельным пюре
, Жареное воскресенье
, Обед пахаря
И пирожки
. Кроме того, блюда, такие как гамбургеры
, лазанья
и чили кон карне
часто подаются . [54]
[55]
Некоторые пабы предлагают сложные горячие и холодные закуски бесплатно для клиентов на воскресенье в обеденное время , чтобы предотвратить их проголодался и оставляя на их обед дома.
С 1990 - х еда стала более важной в рамках торговли паб , и сегодня большинство пабах подают обеды и ужины за столом в дополнение к ( или вместо ) закуски ,
потребляемые в баре . Они могут иметь отдельную столовую . Некоторые пабах подают блюда к более высокому стандарту , чтобы соответствовать хорошие стандарты
ресторан ; они иногда называются гастропабов .
Гастропаб
Основная статья: Гастропаб
гастропаб
концентрируется на качество продуктов питания . Название происходит от англ пабе и гастрономии
и был придуман в 1991 году , когда Дэвид Эйр и Майк Belben взял на Орел паб в Клеркенуэлл
, Лондон . [56]
Концепция ресторана в пабе активизировать как культуру паба и британский ужины, [57]
хотя время от времени подвергался критике за потенциально удаления характер традиционных пабов . [58]
В 2011 Руководство Хорошая еда предположил, что термин уже ничего не значит . [59]
Включенный в список
CAMRA поддерживает " Национальный кадастр " исторической известности и архитектурно и декоративно заметных пабов. [60]
Национальный фонд
владеет тридцать шесть общественных зданий , представляющих исторический интерес , включая George Inn
, Southwark
, Лондон и The Crown Liquor Saloon
, Белфаст
, Северная Ирландия. [61]
[62]
Отчеты
Самая высокая и отдаленных
Самый высокий паб в Великобритании являетсяТан Hill Inn
, Йоркшир, в 1732 футов ( 528 м) над уровнем моря . Отдаленных паб на британский материк являетсяOld Forge в селе Inverie
, Lochaber
, Шотландия. Там нет подъездной дороги , и это может быть достигнуто только на 18 -мильной ( 29 км ) прогулки по горам , или 7 -мильной ( 11 км ) морской перевозки в . [63]
Аналогичным образом, Берни Arms
в Норфолке не имеет подъездной дороги . Это может быть достигнуто путем пешком или на лодке , а также поездом, как это подается в соседнем Берни Arms железнодорожного вокзала
, Который также не имеет подъездной дороги и не служит никакой другой урегулирования. [64]
Наименьший
The Sun Inn , Херефордшир . Один из немногих оставшихся комнатные пабов
Претендентов на мельчайших публичный дом в Великобритании включают: [ 62 ]
Вкратце
, Бери -Сент-Эдмундс
Lakeside Inn , Саутпорт
Маленькая
Жемчужина , Aylesford , Кент
The Smiths Arms , Godmanstone
, Дорсет
Сигнал Box Inn
, Клитхорпс
[65]
Список включает в себя небольшое количество комнатных пабов
, Одним из которых является The Sun Inn
в Leintwardine
, Херефордшир .
Крупнейший
Крупнейший паб в Великобритании Луна под водой
, Манчестер
; Как и многие Wetherspoons
Пабы это в переоборудованном кино
.
Старые
" Кривой дом
' , Himley
, Известен крайний худой здания , вызванные оседанием производимого добычи
Ye Olde Человек и Scythe
, Болтон
Ряд пабов утверждают, что старшее учреждение сохранившихся в Соединенном Королевстве , хотя в ряде случаев оригинальные здания были снесены, а
заменены на том же сайте . Другие старинные здания , которые видели , кроме использования в качестве паба во время их истории. Ye Olde Fighting Cocks
в Сент-Олбанс
, Хартфордшир , держит в Книгу рекордов Гиннеса
для старейшего паба в Англии , так как этоструктура 11-го века на территории 8-го века . Ye Olde Trip To Иерусалиме
в Ноттингеме
утверждал, что" самый старый трактир в Англии " . Она имеет заявленную дату 1189 , основанный на том, он построен на месте Ноттингемского замка
варочного цеха ; нынешнее здание датируется около 1650 года. [66]
Кроме того,Хед , Burntwood
только восходит к 16-м веке , но имело место паб на сайте , по крайней мере 1086, как это упоминается в Книге страшного суда
. Название старейшего свободного дома в Англии проводится пабе в сорок зеленый , Биконсфилд под названием Королевский штандарт Англии
. [67]
Существует археологические доказательства того, что части основ ' The Old Ferryboat Inn », Холиуэлл , Кембриджшир
, Можно датировать 460 г. н.э. , и есть свидетельства эль время служил еще в 560 году нашей эры. [68]
В Bingley Arms
, Лидс
, Как утверждают, даты до 905 нашей эры. Ye Olde Обращение Inn
в Ноттингеме датируется 1240 , хотя здание служило кожевенного завода и частной резиденции , прежде чем стать гостиница когда-то перед английской гражданской
война
. Адам и Ева в Норвиче
впервые был отмечен в 1249 г. , когда она былаПивная для рабочих построения неподалеку Нориджский собор
. [69]
Ye Olde Человек и Scythe
в Болтон
упоминается по имени в уставе 1251 , но нынешнее здание датируется 1631 . Его подвалы единственный сохранившийся часть старшего структуры .
Серия Имя
Старый Тринадцатый Чешир Эстли Волонтер Стрелок корпус Inn в Stalybridge
имеет самую длинную имя паба в Великобритании .
Культурные ассоциации
См. также: Список пабов в Великобритании
Гостиницы и таверны оснащены всей английской литературе и поэзии , от Tabard Inn
в Чосера
' ы Кентерберийские рассказы
года . [70]
Разбойник Дик Терпин
использовали Swan Inn в Woughton - на- зеленый
в Бакингемшир , как его основания . [71]
В 1920-х Джон Фотерджил ( 1876-1957 ) был хозяин из The Spread Eagle в Thame
, Беркшир, и опубликовал свою автобиографию : Дневник хозяин в (Лондон : Чатто & Windus , 1931) . [72]
Во время своего своеобразный размещение многие известные люди приехали для отдыха , такие как Герберт Уэллс
. Президент США Джордж Буш
выполнил свою пожизненную амбиции посещения ' подлинный британский паб " во время государственного визита ноября 2003 года по Великобритании , когда он пообедал и пинту не-
алкогольные лагер с премьер-министром Великобритании Тони Блэром
на корову Dun
паб в Sedgefield
, Графство Дарем . [73]
Были приблизительно 53 500 публичных домов в 2009 году в Соединенном Королевстве . [74]
Это число сокращается каждый год, так что почти половина из небольших деревень больше не придется местный паб . [75]
Лондон
Многие из пабов Лондона , как известно, были использованы известными людьми , но в некоторых случаях , таких как ассоциации между Сэмюэля Джонсона
и Ye Olde Cheshire Cheese
Этот умозрительно , на основе немного больше, чем на то, что человек , как известно, жил поблизости . Тем не менее, Чарльз Диккенс
Известно, что посетил Сыр Чешир , перспектива Уитби
, Ye Olde Cock Tavern
и многие другие. Сэмюэл Пепис
также связано с проспекта Уитби и Cock Tavern .
Фицрой
Таверна
[76]
паб расположен в 16 Шарлотт-стрит
в Fitzrovia
район, к которому он дает название . Это стало известным ( или в соответствии с другими, печально известный ) в период , охватывающий 1920-е годы и до середины 1950-х годов в форме собрания
место для многих из Лондона художников, интеллектуалов
и богемы
таких как Дилана Томаса
, Август Джон
, И Джордж Оруэлл
. Несколько заведений в Сохо
, Лондон, возникают ассоциации с известными , послевоенные литературных и художественных деятелей , в том числе Геркулесовы столбы
,Колония номер
и тренер и лошади
. Canonbury
Таверна
, Canonbury
, Был прототипом идеального английского паба Оруэлла , The Moon под водой
.
The Red Lion в Парламентской площади
близка к Вестминстерском дворце
и, следовательно, используется политическими журналистов и членов парламента. Паб оснащен Division Bell
, призывающий депутатов обратно в камеру , когда они обязаны принять участие в голосовании . [77]
The Punch Bowl , Mayfair
был в свое время совместно владеют Мадонны
и Гай Ричи
[78]
и известен количества современных знаменитостей, которые покровительствовали его. Публичный дом Coleherne
в Earls Court
был известный гей паб с 1950 . Это привлекает многих известных покровителей , таких как Фредди Меркьюри
, Кенни Эверетт
и Рудольф Нуреев
. Он также был использован серийный - убийцы Колина Ирландии
пикап жертв.
В 1966 Слепой нищий
в Whitechapel
стала печально известной как место убийство, совершенное по гангстера Ронни края
. Десять колоколов
связано с несколькими из жертв Джека Потрошителя
. В 1955 году Рут Эллис
, Последняя женщина выполнен в Соединенном Королевстве , снятый Дэвидом Блэкли , как он вышел из Магдалина в South Hill Park
, Хэмпстед
, [79]
отверстия от пуль все еще можно увидеть в стенах снаружи. Говорят, что Владимир Ленин
и молодой Иосиф Сталин
встретились в Crown и Anchor пабе (теперь известный как The Crown Tavern ) на Клеркенвелл Грин
когда тот посещения Лондона в 1903 году. [80]
Ангел , Ислингтон ранее был постоялый двор
, Первый на маршруте север из Лондона , где Томас Пейн
Считается, что написано большая часть прав человека
. Было отмечено, Чарльза Диккенса , стал Лион Corner House
, И в настоящее время Кооперативный банк
.
Оксфорд и Кембридж
Орел и дитя
и Агнец и флаг
, Оксфорд, были регулярные встречи места Инклингов
, Группаписателей , которые включены Дж.Р.Р. Толкиена
и К. С. Льюис
. Орел
в Кембридже , где Фрэнсис Крик
прервал ланч покровителей 28 февраля 1953 г. по объявить, что он и Джеймс Уотсон
что " открыл секрет жизни " после того как они придумали их предложения по структуре ДНК
. [81]
Анекдот связана в книге Уотсона двойной спирали
. [82]
и в связи с синей доски на наружной стене дома.
Телевидение мыльные оперы
Паб Королева Виктория , EastEnders
, Лондон
Основными мыльные оперы на британском телевидении каждой функции паб , и эти пабы стали общеизвестны . [83]
Роверс Вернуться
является паб в Улица Коронации
, Британский мыло трансляция на ITV
. Королева Вик
(сокращение от королевы Виктории
) Является паб в EastEnders
, Основным мыло на BBC One и Вулпак
в Emmerdale ITV в
в то время как Бык в Радио 4 мыльной оперы Лучники
Также важным местом встречи . Наборы каждой из трех основных телевизионных мыльных опер были посещены некоторые из членов королевской семьи ,
в том числе королевы Елизаветы II
. Центральное место каждого визита была поездка в Роверс , [84]
Queen Vic , [85]
илиWoolpack , которые будут предложены напиток. [86]
Пабы вне Великобритании
См. также: Общественные дома в Ирландии
и австралийские пабы
Шведский паб подачи ирландское пиво
Типичный "Закуски " подается в португальском пабе в Йоханнесбурге, Южная Африка
Хотя "британский" пабы находятся за пределами Великобритании
и ее бывшие колонии часто тематические бары вследствие мало оригинального британском пабе , ряд "истинных" пабов можно найти по всему миру.
В Дании страна , как Великобритания , с давними традициями пивоварения - ряда пабов открыли которых избегают " тематизации " , и который вместо этого сосредоточиться на
бизнес предоставления тщательно обработанный пиво, часто независимо от какой-либо конкретной пивоварни или цепи , в среде, которая не была бы незнакома
Британский паб - ходок . Некоторые импорт Британский пиво бочки , а не пиво в кегах , чтобы обеспечить полную британский реальный опыт эль для своих клиентов. Этот недавно
создан Датский интерес к британской пива бочки и британской традиции паба отражается тот факт, что примерно 56 британских пива бочки были доступны в
Европейский фестиваль пива 2008 года в Копенгагене
, В котором приняли участие более 20 тысяч человек.
В Ирландии , пабы известны своей атмосфере или " кутежа
». [87]
В ирландском , паб называется преподавания tábhairne ( " tavernhouse " ) или учить масло ( " drinkinghouse " ) . Живая музыка , либо сессии традиционной ирландской музыки или
разновидностей современной популярной музыки , часто признакам в пабах Ирландии. Пабы в Северной Ирландии
во многом идентичны с их коллегами в Ирландии
за отсутствие духа бакалейные лавки исключением . Побочный эффект " Проблем
" В том, что отсутствие туристической индустрии означает, что более высокая доля традиционных баров выжили оптовую переоборудование Ирландский паб интерьеров в
" Английский стиль " в 1950-х и 1960-х годов . Это переоснащение было обусловлено необходимостью расширения зоны отдыха для размещения растущего числа туристов ,
и был прямым следствием растущего зависимости ирландской экономики на туризм . [Править
]
Как и в других странах Содружества Наций
страны , пабы всегда были очень популярны в английской Канаде и совсем недавно в французской Канады . Большинство университетов в Канаде есть кампуса пабы , которые
центральное место в студенческой жизни. Концепция гастропаб также поймали на , как традиционные британские влияния должны быть найдены во многих канадских блюд. Есть
много пабов в крупных городах Канады , которые обслуживают в основном для туристов, но подлинная стоимость паба ценится большинством канадцев.
См . также
Кампания за настоящий эль
Pub Crawl
Общественные дома в Ирландии
Список наградами пабов в Лондоне
Список пивоварен
Порталы
Доступ связанные с этим темы
Projet bière логотип v2.png
Пиво портал
Стекло wine.png
Вино портал
Эмблема - money.svg
Бизнес и экономика портал
Литература
^
трактир
Britannica.com ; Подписка Обязательный. Проверено 3 июля 2008 года.
^
" Шотландские пабы "
. Инсайдеры -Шотландия - guide.com . Проверено 4 ноября 2012 .
^
Кронин , Майкл ; О'Коннор , Барбара (2003) . Барбара О'Коннор, изд. Ирландский Туризм: изображение , культура и идентичность
. Туризм и культурные изменения 1 . Канал View Publications . р . 83 . ISBN
978-1-873150-53-5
. Проверено 27 марта 2011 года .
^
Австралийский культуру потребления алкоголя,
Осужденный Creations . Проверено 24 апреля 2011 года.
^ Перейти к: а
б
"Отличный британский паб "
.
^
"История пабе "
.
^
" История компании "
.
^
Паб номера, паб проживание
.
^
Джин Лейн
Британский музей
^
" Пиво Дома "
. Amlwch История . [ Мертвой ссылке
]
^
" Пиво Дома "
. История Великобритании .
^
" Пиво дома "
. Old Cannon Brewery .
^
Робинсон , Уинифред (28 августа 2009) . " маленький паб страны ? Время называется на водопой , созданной в передней комнате коттеджа 70 лет назад "
. Daily Mail ( Лондон ) . Проверено 26 ноября 2009 года .
^
" Оборона Закона о Realm "
. Spartacus.schoolnet.co.uk . Проверено 26 июня 2009 года .
^
. Seabury , оливковое Carlise Государственный Схема управления : Его Ethos и архитектура .
60 летний эксперимент в регуляции торговли спиртными напитками
. ISBN
978-1-904147-30-5
.
^
" Закон Лицензирование 2003 ( ок. 17 ) "
. Opsi.gov.uk. 10 июля 2003 года. Проверено 26 июня 2009 года .
^
" Больница алкоголь признания парить "
. Лондон : BBC NEWS . 22 мая 2008 года. Проверено 22 мая 2008 года .
^
. Лэнгтон , Дэвид (1 декабря 2006 года ) " Запрет на курение в пабах , вступит в силу с 1 июля - Великобритания Политика , Великобритании - The Independent "
Независимая ( Лондон ) .. Проверено 10 июля 2008 года .
^
Люшера , Адам ; . Goslett , Майлз (3 июня 2007 года ) " Сотни пабов игнорировать запрет на курение - Телеграф "
. The Daily Telegraph ( Лондон ) . Проверено 21 июля 2009 года .
^
" Мытарь - Главная - Для курящих правду о запрете - два года на "
. thepublican.com . Проверено 21 июля 2009 года . [ Мертвой ссылке
]
^
" ОБНОВЛЕНИЕ 3- Wetherspoon видит FY прибыль на верхнем конце прогнозов "
. Reuters . 15 июля 2009 года. Проверено 21 июля 2009 года .
^
Werdigier , Юлия (26 января 2008) . " Шотландский & Newcastle соглашается быть куплены и Сплит "
. The New York Times . Проверено 22 мая 2010 года .
^
" RIP Блокировка модули "
. BBC News (Лондон) . 23 ноября 2005 . Проверено 21 июля 2009 года .
^
Майк Киган (9 июня 2008 года) . " Красуются запрет « Курение Lock- INS ' | Manchester Evening News "
. menmedia.co.uk . Проверено 4 ноября 2012 .
^
SilkTork . " Время господа Пожалуйста ! "
. Проверено 12 мая 2013 года.
^ Перейти к: а
б
Дэвид Кемп (1992) Удовольствия и сокровища Великобритании : компаньон взыскательных путешественников в
с.158 . Дандерн Пресс ООО , 1992
^
" Время господа Пожалуйста ! "
. Ratebeer.com . Проверено 26 июня 2009 года .
^
Фокс , Кейт (1996) Паспорт в паб : руководство туриста в пабе этикета [1]
^
Джеффри К. Brandwood , Эндрю Дэвисон , Майкл Убой (2004) . Лицензия продать : история и наследие публичный дом
. Английское наследие . р . 93 . ISBN
1-85074-906 -X
. Проверено 15 октября 2010 года .
^
Эванс, Дэвид Дж. и др. . (1975) Руководство Манчестер Паб , Манчестер и City центры Salford . Манчестер : Манчестер Pub Обследования ; стр. 1-4
^
" Время господа Пожалуйста ! "
. ratebeer.com . Проверено 15 октября 2010 года .
^
Стюарт Коул (2007) . Запад от Паддингтона
. Etica Пресс ООО р . 30 . ISBN
1-905633 -05- X
. Проверено 15 октября 2010 года .
^
" В пабе - CAMRA "
. Camra . Проверено 26 июня 2009 года .
^
Что страна паб по традиции
Южный Жизнь (Великобритания)
^
Более недавние достижения в этой сельском пабе
[Мертвой ссылке
]
^
Видео исполнителя Майкл Фаррар - Белл производства трактир признаки
от британского Pathe Новости
^
«Культура Великобритании - Паб и Inn Знаки "
. Историко- uk.com . Проверено 4 ноября 2012 .
^
Брюер, Е. Cobham (1989) Словарь Пивные Брокгауза и Fable ; 14- е изд , по Айвор Х. Эванс . . Лондон : Кассел , р . 482 , где он , как полагают, вряд ли , а
две другие предложения даны
^
Брюер, Е. Cobham (1898) . " Словарь фразы и Fable "
. Проверено 17 октября 2008.
^
Словарь Pub имен - Google Books
. Google Books . 10 сентября 2006 . ISBN
978-1-84022-266-1
. Проверено 31 августа 2009 года .
^
Джеймс Мастерс . "История Дартс и другая полезная информация "
. Tradgames.org.uk . Проверено 26 июня 2009 года .
^
Джеймс Мастерс . " Кегли, Девять Pins - интерактивное руководство "
. Tradgames.org.uk . Проверено 26 июня 2009 года . [ Мертвой ссылке
]
^
Джеймс Мастерс . " Домино - Руководство Интернет "
. Tradgames.org.uk . Проверено 26 июня 2009 года . [Мертвой ссылке
] [Мертвой ссылке
]
^
Джеймс Мастерс (21 февраля 1936) . " Бар Бильярд - Руководство онлайн "
. Tradgames.org.uk . Проверено 26 июня 2009 года . [ Мертвой ссылке
]
^
Джеймс Мастерс . " Тетя Салли -Руководство Интернет "
. Tradgames.org.uk . Проверено 26 июня 2009 года . [ Мертвой ссылке
]
^
Джеймс Мастерс . "Девять Мужская Моррис, мельница - . Электронное руководство История и Где купить "
. Tradgames.org.uk . Проверено 26 июня 2009 года . [ Мертвой ссылке
]
^
Джеймс Мастерс . " Звон Быка - История и информация "
. Tradgames.org.uk . Проверено 26 июня 2009 года . [ Мертвой ссылке
]
^
Джеймс Мастерс . "История бассейном и Карамболь - Руководство Интернет "
. Tradgames.org.uk . Проверено 26 июня 2009 года . [ Мертвой ссылке
]
^
Джеймс Мастерс . " Бильярд и Снукер - Электронное руководство "
. Tradgames.org.uk . Проверено 26 июня 2009 года . [ Мертвой ссылке
]
^
Джеймс Мастерс . " Shove Ha'penny - Руководство Интернет "
. Tradgames.org.uk . Проверено 26 июня 2009 года . [ Мертвой ссылке
]
^
Джеймс Мастерс . " Битой и мячом Игры - Руководство Интернет "
. Tradgames.org.uk . Проверено 26 июня 2009 года . [Мертвой ссылке
] [Мертвой ссылке
]
^
" Еда в пабе"
. lookupapub.co.uk . Проверено 26 июня 2009 года .
^
" Обед Крестьянина - Иконы Англии "
. Icons.org.uk . 16 июля 2007 . Проверено 26 июня 2009 года .
^
Барри , Тина (29 апреля 2005) . "Лучше закуски"
. Бруклин бумаги . Проверено 22 июля 2013 года.
^
" Закуски выходит из рассола "
. Зеркало . 27 июня 2005 . Проверено 22 июля 2013 года.
^
Норрингтон -Дэвис , Том (24 ноября 2005 года) . "Является ли гастропаб готовить блюдо из этого? "
. The Daily Telegraph (Лондон) . Проверено 10 июля 2008 года .
^
"Американский гастропаб : что в имени? "
. Искусство Culinaire
(через findarticles.com ) . Весна 2007 . Архивировано из первоисточника
13 мая 2008 года . Проверено 23 июля 2008 года .
^
Норрингтон -Дэвис , Том (24 ноября 2005 года) . "Является ли гастропаб готовить блюдо из нее - ? Телеграф"
. The Daily Telegraph (Лондон) . Проверено 21 июля 2009 года .
^
" Гастропаб RIP "
. Руководство Хорошая еда . 4 сентября 2011 . Проверено 22 июля 2013 года.
^
CAMRA Национальный кадастр
^
Триндер - Widdess , Зои . " Национальный фонд Сайт "
. Nationaltrust.org.uk . Проверено 26 июня 2009 года .
^ Перейти к: а
б
Эванс , Джефф (2004) Книга пива знаний: важно мудрость для взыскательных пьющего . Сент-Олбанс : CAMRA Книги ISBN 1-85249-198-1
^
"Старая Кузница "
. Old Forge . Проверено 7 июля 2010 года .
^
Дэвид Макки (11 июля 2010) . "Железнодорожный в никуда "
. The Guardian ( Лондон) .
^
Джон Уайт из White Beer Путешествия . "Сигнал Box Inn "
. Whitebeertravels.co.uk . Проверено 4 ноября 2012 .
^
"Легенда о Ye Olde Trip в Иерусалим "
. Ye Olde Поездка в Иерусалим . Проверено 24 июня 2010 года .
^
"Хед , Burntwood : немного истории "
. thenagsheadburntwood.co.uk . Проверено 29 октября 2009 года.
^
"Самый старый Inn в Великобритании "
. fatbadgers.co.uk . Проверено 29 августа 2009 года.
^
Питер Сарджент . " Адам и Ева паб Bishopgate , Норвич"
. Восточное ежедневное давление .
^
Шелли , Генри С. (Генри Чарльз ) . " Гостиницы и таверны старого Лондона "
. infomotions.com . Проверено 21 июля 2009 года .
^
Highwaymen
, Исторический Великобритания, получены 13 мая 2012
^
Мои три гостиницы , 1949 , включает в себя тех, кого он хранится в Аскоте и рынка Harborough . Есть также более поздние издания дневника .
^
Milmo , Cahal (22 ноября 2003 года) . " " Аутентичные " день : рыба и чипсы на Скорбящей Коровы , за очень разумную 1 млн фунтов - Это Англия, Великобритания - The Independent "
. Независимая (Лондон) . Проверено 21 июля 2009 года . [ Мертвой ссылке
]
^
" Британский Пиво и Ассоциация Паб"
. Beerandpub.com . Проверено 22 июля 2009 года .
^
Аллейн , Ричард (10 апреля 2008 года) . "Низкие продажи заставить четыре деревенских пабов , чтобы закрыть в день - Телеграф"
. The Daily Telegraph (Лондон) . Проверено 22 июля 2009 года.
^
Фицрой
Таверна , Фицровия , Лондон W1T 2NA
.
^
Ллойд-Джонс , Ник (4 мая 2005 года) . " Вестминстер : По ком звонит колокол разделение "
. Независимая (Лондон) .
^
Гэммел , Кэролайн и Сингх , Анита ( 2009-11-20 ) . " Мадонна и Гай Ричи достичь урегулирования развода "
. The Daily Telegraph (Лондон) . Проверено 17 декабря 2009 года .
^
"Магдалина "
FancyaPint.com ( Проверено 13 февраля 2010)
^
Ленин и Сталин встреча
, Восстановлена 13 мая 2012
^
Regis , Эд (2009) Что такое жизнь ? Исследования природы жизни в возрасте синтетической биологии . Оксфорд : Oxford University Press
ISBN 0-19-538341-9
, Р . 52
^
благородный , Иван (27 февраля 2003 года) . " ' Тайна жизни» открытие исполняется 50 лет "
. BBC .
^
Коробка Мыло или жидкое мыло ? аудитория отношение к британской мыльной опере
; Андреа Millwood Hargrave с Люси Gatfield , май 2002 , Комиссии по стандартам вещания; р . 20 . Проверено 21 июля 2009
^
Хардман , Роберт (9 декабря 2000 года) . " Коронация удовольствие для принца на Роверс - Телеграф"
. The Daily Telegraph (Лондон) . Проверено 21 июля 2009 года .
^
" EastEnders королевы решить королевский вопрос "
. BBC News (Лондон) . 23 ноября 2001 . Проверено 21 июля 2009 года .
^
" Принца Эдуарда дает Royal тост мыльной пабе "
. Солнце (Лондон) . 21 февраля 2008 года. Проверено 21 июля 2009 года .
^
"Что кутеж ? "
. Edgehill.ac.uk . Проверено 26 июня 2009 года .
Библиография
Кристи , Миллер (1887) . "Торговые Признаки Эссекс : популярный счет происхождения и значения общественного дома и других признаков в настоящее время или ранее найдены в
графство Эссекс "
. Челмсфорд : Эдмунд Даррант & Ко
Корнелл, Мартин (2003) . Пиво: история пинты. Лондон : Заголовок .
Хейдон , Петр (2001) . Пиво и Британия :нетрезвый история Британии. Страуд : Саттон .
Джексон , Майкл и Смит , Фрэнк (1976) . Английский паб . Лондон : Коллинз . ISBN 0-00-216210-5
.
История Пивоварня Художники Inn Вход студии www.breweryartists.co.uk
Дальнейшее чтение
Берк , Томас (1927) . Книга Inn : будучи двухсот фотографий из английского гостинице от древнейших времен до пришествия железнодорожного отеле ;
выбирать и редактировать Томасом Берк. Лондон : Констебль .
Берк , Томас (1930) . Английский Inn . ( . Английское наследие ) Лондон : Герберт Дженкинс .
- Сделать - . (1947) - делать - . Пересмотренный . (Страна Книги .) Лондон: Герберт Дженкинс .
Кларк , Питер (1983) . Английский Пивная :социальная история , 1200-1830 . Харлоу : Longman . ISBN 0582508355
.
- сделать - . (1978) . "Пивная и Альтернативная Общество " , в : пуритан и революционеров : эссе в истории семнадцатого века представлены
Кристофер Хилл
; Изд. DH Пеннингтон и Кейт Томас . М.: Мир , 1978; сс 47-72 .
Douch , HL (1966) . Старые Корниш гостиницы и их место в социальной истории округа . Труро : Д. Брэдфорд Бартон .
Эверитт , Алан (1985) . «Английский Urban Inn " , по его : Пейзаж и Сообщество в Англии . Лондон : Hambledon Пресс ISBN 0-907628-42-7
. ( Оксфордский Компаньон к локальной и семейной истории (ред. Дэвид Эй ) , 1996, описывает это как " отправную точку для современных исследований [ из отелей ]" ; Everitt
описано большую часть предыдущего литературы по этой теме, " убогой мешанины романтических легенд , шутливой юмора и раздражающих ошибок " . )
Hackwood , Фредерик У. (1910) . Гостиницы , Алесь и питьевой обычаях старой Англии . Лондон : Т. Фишер Анвин .
Переиздан : Лондон: Bracken Книги, 1985 . ISBN 0-946495-25-4
.
Мартин , Джон (1993) . Паб Признаки Стэнли жевать в : празднование искусства и наследия британских знаков паб . Вустер : Джон Мартин . ISBN 1-85421-225-7
.
Монсон - Fitzjohn , GJ (1926) Странный Признаки Olde гостиницы . Лондон : Герберт Дженкинс ( переиздан Сената , Лондон, 1994 ISBN 1-85958-028-9
) .
Ричардсон , А. Е. (1934) . Старые гостиницы Англии . Лондон : BT Batsford .
Внешние ссылки
английский паб педия есть медиафайлы , связанные с пабов
.
Посмотрите паб
в английский паб словарь , бесплатный словарь .
пабы
о проекте Open Directory
[посмотреть]
объем
т
е
Питейные заведения
[посмотреть]
объем
т
е
Барменом
[посмотреть]
объем
т
е
Алкогольные напитки
Категории
:
Барменом
Общественные дома
Types of drinking establishment
Типы ресторанов
Паб
паб пиво английский паб ирландский паб , свободной бельгийский паб ирландский паб
"Ван Дейка" и "Vandyck" перенаправить здесь. И другие значения, см. Ван Дейк (значения)
.
Паб
Степни семья
Погребения в соборе Святого Павла
Паб
К Паб
Заметки о Паб
Не помню, Принц!.. Спросите у отца!..
